상큼한 당근라페 만들기🥕 활용도도 만점!(with. 샌드위치&김밥)

지난 주말 나름 다이어트를 좀 해볼까 싶어서

사과랑 당근으로 쥬스를 만들어 먹었는데

나는 당근 한두개만 있으면 되는데ㅠㅠ

당근을 묶음으로밖에 안팔아서

어쩔 수 없이 묶음으로 사놓고는

이걸 어떻게 처치를 하나... 고민이던 찰나에

요즘 유행하는 당근라페를 만들어보기로 했다!

<재료>

당근 1개

올리브유 1큰술

홀그레인머스타드 1/2큰술

레몬즙 혹은 식초 1/2큰술

소금 약간

후추 약간

당근라페는 프랑스식 당근샐러드인데,

재료도 엄청 간단하고 만들기도 쉬운데

만들어 놓으면 여기저기 활용하기도 좋은 것 같다:)

먼저 당근은 깨끗하게 씻어서 준비!

채칼이 있으면 채칼로 채를 만들면 쉽지만

나는 집에 채칼이 없어서ㅠㅠ

감자칼로 얇게 저민 후 직접 채썰었다ㅜㅜ

채 썬 당근에 올리브유를 둘러서 조물조물해주고,

홀그레인 머스타드와 소금후추,

그리고 식초를 넣는다.

홀그레인 머스타드와 소금후추 등은

직접 간을 봐가면서 가감해도 좋다:)

나는 처음 만들 때는 레시피대로하고,

두 번째 만들 때는 내 취향대로 홀그레인머스타드랑

후추를 조금 더 넣어주었다:)ㅎㅎ

모두 넣은 다음 요렇게 조물조물 해주면

완성' 0'!!!

너무 간단해서 설명하기도 민망' 3'

너무 많이 만들어 놓는 것보다

당근 1~2개 분량만큼 만들어놓고

신선하고 아삭하게 먹는게 맛있는 것 같다:)

이렇게 만든 당근라페는 반찬으로 먹어도 좋고

샌드위치나 김밥 속에 재료로 넣으면

식감도 좋고 맛도 좋고 매력만점이다💗

당근라페샌드위치 만들기

▼▼▼

당근을 이렇게 맛있게 먹을 수 있다니

기적의 레시피가 아닐까....!

다먹고 나면 또 만들어둬야징><💗