[판교맛집] 줄서서 먹는 인생돈까스! <정돈>

 

 

 

대학로에서 핫한 인생 돈까스집, 정돈!

항상 줄이 길게 늘어서 있는 맛집 중의 맛집인데,

회사가 대학로 바로 옆이라서 

얼마 전 회사 사람들이랑 같이 먹으려고 했다가 

웨이팅이 넘 길어서 실패하고ㅠㅠ 

판교 현대백화점 놀러왔다가

드디어 정돈을 가게 됐당ㅎㅎ 

 

 

 

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정돈

현대백화점 판교점

open 10:30-21:00

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판교 현대백화점 9층 식당가에 위치한 정돈!

본점이 아닌데도 맛집인게 소문났는지 

점심시간 지나서 2시쯤? 갔는데도 

웨이팅이 엄청났다ㄷㄷㄷ 

무려 앞에 24팀이나...ㄷㄷㄷ 

 

다른 맛집들도 다 비슷할 것 같고 

꼭 정돈 돈까스가 먹고싶었기 때문에..! 

배가 고팠지만 좀 참고 기다려보기로 했당:) 

 

 

 

 

 

거의 한 시간 정도의 웨이팅 끝에 착석..! 

 

 

 

 

 

정돈 메뉴판:) 심플하다!

정돈에 온 이상, 오른쪽 카레는 쳐다보지 않는다.

오직 돈까스로만 승부를 보겠어(૭ ᐕ)૭

 

그래도 항상 고민인건 안심이냐 등심이냐..크으 

안심이 부드럽긴한데 등심이 또 고소하단말이지 

고민하다가 나는 새우+등심 세트를 시켰다! 

 

 

 

 

 

자리에 앉아서 콜체크인까지 완료하고:) 

특이하게 큐알이나 명부작성이 아니라 

콜 체크인을 사용하고 있었당

 

주문 이후에 즉시 돈까스를 튀기기 때문에 

다소 시간은 걸리는편:) 

한 20분 정도 기다리고나니 음식이 나왔당!

 

 

 

 

 

새우 2마리랑 등심 220g 세트! 

220g이 얼마 안될 줄 알았는데 

생각보다 양이 엄청 많았다' 0'ㄷㄷㄷ 

 

 

 

 

이건 안심+등심 세트!

 

 

 

 

 

소스는 요렇게 세 가지가 나온다. 

 

와사비마요, 겨자+돈까스소스, 그리고 레몬소금!

 

 

 

 

 

레몬소금에 살짝 찍어먹으면 

깔끔하면서 감칠맛이 산다:) 

돈까스소스는 꼭!꼭! 옆에 겨자를 섞어야한다! 

겨자가 완전 신의 한수:) 

 

 

 

 

 

등심은 지방이 살짝 붙어있는데 

이 부분이 엄청 고소하다! 

오늘은 예전에 먹었을 때보다

지방이 조금 적게 붙은 것 같당ㅎㅎ 

 

 

 

 

 

레몬소금에 톡톡 찍어서 한 입 먹으면 

엄청 고소하면서도 소금때문에 깔끔하다. 

지방이 조금 더 많았으면 더 고소했을텐데 

오늘은 조금 아쉬웠당ㅎㅎ 

 

 

 

 

 

정돈은 역시 안심이지! 

정돈의 안심돈까스는 선홍빛을 띄고 있는데 

절대 안익은건 아니니 안심하고 먹어도 된다. 

 

 

 

 

 

두께가 꽤 두꺼운데도 엄청 부드러워서 

한 입 베어물면 스르륵 잘린다. 

육즙이 팡팡터지는게 진짜 살살 녹는당ㅎㅎ 

 

 

 

 

 

마지막으로 새우! 

아니 나 새우튀김 엄청 좋아하지만 

이정도의 퀄리티를 기대하진 않았는데...

이건 무슨 새우가 아니라 랍스터아닌가요...?

크기가 진짜 사진으로는 잘 표현이 안되지만 

정말 어마어마한 크기였다. 

 

바삭하기는 또 얼마나 바삭한지 

바삭!이 아니라 진짜 파사삭!느낌ㅎㅎ 

 

진짜 한 시간 웨이팅이 아깝지 않은 맛이었다. 

 

 

 

 

정말.. 새우 머리빼고 야무지게 클리어함😁

 

 

개인적으로는 등심보다는 안심이 더 

맛있었던 것 같당ㅎㅎ 

다음에는 새우+안심 먹어야징>< 

 

웨이팅이 아깝지 않은 돈까스 맛집, 

정돈 추천합니당:)👍