쿠키만들기4 쫀득쫀득 넘 맛있는 서브웨이st 쿠키🍪 만들기 만들기도 엄청 쉽고 쫀득쫀득 맛있는 서브웨이st 쿠키를 만들어봤당:) 서브웨이쿠키만들기🍪 (7~8개 분량) 버터 100g 계란 노른자 2개 설탕 70g 소금 2g 박력분 100g 아몬드가루 30g 베이킹파우더 2g 식소다 2g 얼그레이 티백 1개(생략가능) 마카다미아 적당량 설탕, 소금, 박력분, 아몬드가루, 베이킹파우더, 식소다까지 모든 가루류를 체쳐서 담는다. 원래 설탕이 더 많이 들어가던데 나는 70g으로 줄였는데도 충분히 달았다. 다음에는 조금 더 줄여도 될 듯' 3' 그리구 얼그레이티백은 알갱이가 좀 커서 손으로 깨 으깨듯이 으깨서 넣어줬당😁 그 다음 버터를 완전히 녹여서 넣어주고, 계란 노른자도 넣어서 섞어준다:) 한 덩어리로 잘 뭉쳐졌으면 마카다미아를 2~30g 정도? 적당량을 넣어서 뭉쳐준.. 2021. 7. 30. 쫀득한 마시멜로우가 콕!박힌 <스모어쿠키> 만들기! 달콤한 마시멜로우가 가운데 콕! 박혀 쫀득~쫀득한 스모어쿠키를 만들어봤다' 3'💕 초코스모어쿠키🍪 만들기 (10개 분량) 버터 90g 황설탕 80g 소금 1g 달걀 1개 중력분 90g 박력분 50g 코코아파우더 20g 베이킹소다 2g 베이킹파우더 2g 초코칩 40g 견과류 45g 마쉬멜로우 10개 먼저 버터와 계란은 실온에 꺼내두어 버터는 말랑하게, 계란은 차갑지않게 해둔다. 자 이제 스타뚜' 3')/ 먼저 실온화해둔 버터를 거품기로 잘 풀어준다. 귀찮아서 전자렌지에 돌리다가 넘 많이 돌려서 물이 돼버려서 버터 다시 계량함^_ㅠ 그 다음 황설탕과 소금을 넣고 섞어준다. 너무 열심히 섞지 않아도 되고 적당히 서걱거릴 정도로만 섞어주면 된다:) 실온화 해둔 계란을 넣고 섞어준다. 계란을 넣고 난 후에는 살짝.. 2020. 12. 18. 겉바속쫀 말차크림치즈 쿠키🍪(말차아메리칸쿠키) 만들기 얼마전에 크림치즈를 1kg 사서ㅎㅎ 요번에는 크림치즈를 넣은 말차 크림치즈 쿠키를 만들어봤당:) 말차크림치즈쿠키 버터 110g 황설탕 50g 흰설탕 35g 계란 1개 바닐라오일 1ts 박력분 135g 강력분 20g 말차가루 10g 베이킹소다 4g 베이킹파우더 2g 크랜베리 30g 크림치즈 80g 슈가파우더 30g 버터를 10초씩 나눠 전자렌지에 돌려서 녹여준다. 버터가 너무 뜨거우면계란을 넣어줄 때 익어버리기 때문에 적당한 온도를 유지해야한다. 황설탕과 백설탕을 넣고 잘 섞어준다. 계란과 바닐라오일 적당량을 넣고 잘 섞어준다. 가루류를 모두 체쳐서 넣어준 후 주걱으로 가르듯이 섞어준다. 가루가 보이지 않게 섞였으면 크랜베리를 넣고 잘 섞는다. 완성된 반죽은 잘 밀봉해서냉장고에 1시간 정도 휴지시켜준다:).. 2020. 9. 13. 죽기 전에 꼭! 먹어봐야 한다는 <뉴욕 르뱅쿠키 만들기> 뉴욕의 3대 쿠키 중 하나라는 르뱅쿠키! 뉴욕의 '르뱅베이커리'에서 판매하는 쿠키인데, 이 쿠키 덕분에 르뱅베이커리는 뉴욕여행객들의 필수 방문코스가 되었고 여행객뿐 아니라 현지인들한테도 인기가 좋아서 가게는 작지만 항상 줄이 길게 늘어서 있다고 한다'ㅅ' 뉴욕타임즈에서 죽기전에 꼭 먹어봐야 할 쿠키로 선정되기도 했다는데! 그 맛이 궁금궁금' 3' 내 비록 뉴욕 근처엔 얼씬도 한 적 없지만(눈물😂) 그래도 르뱅쿠키는 먹어보고싶어,,, 그래서 도전! 15개 분량 재료 중력분 200g 박력분120g 흰설탕 95g 황설탕 120g 소금 1/2 ts 베이킹파우더 5g 베이킹소다 3g 계란 2개 버터 200g 바닐라오일 약간 초콜릿 200g 피칸 200g 저는 호두보다 피칸을 좋아해서 호두대신 피칸을 넣었습니당:).. 2020. 8. 4. 이전 1 다음
