케이크레시피2 꾸덕함이 매력적인 갸또 오 쇼콜라🎂 만들기! 케이크를 만들어보고는 싶은데, 지난번에 생크림 아이싱하다가 망한 슬픈 기억이 있어서,,,, (생크림이 다 녹아흘러버림,,,) 생크림 아이싱이 필요없는 케이크를 만들어보기로 했다! 갸또 오 쇼콜라는 만들기도 쉽고 위에 데코도 생크림보다는 크림치즈와 더 잘어울리기 때문에 갸또 오 쇼콜라로 결정했당ㅎㅎ 갸또 오 쇼콜라 초콜렛(커버춰) 160g 버터 40g 달걀노른자 40g 달걀흰자 130g 설탕 40g 소금 20g 박력분 25g 코코아가루 5g 크림치즈 90g 설탕 25g 생크림 30g 커버춰는 중탕을 하거나 전자렌지를 이용하는데 나는 귀찮아서 전자렌지를 이용했다:) 전자렌지를 이용할 때는 그냥 막 돌려버리면 탈 수도 있으니 10초 정도씩 끊어가면서 녹여준다. 녹은 커버춰에 버터를 넣고 다시 잘 섞어준다. 계.. 2020. 9. 17. 촉촉하고 맛있는 노버터 당근케이크🥕 만들기 내가 좋아하는 당근케이크🥕🍰 너무 단맛이 아니라 당근에서 나오는 달큰한 맛이 은은하게 달콤하면서 왠지 건강한 느낌이 들어서 평소에도 당근케이크를 좋아하는 편이다. 머랭을 치지 않아도 돼서 만들기도 간단하고 버터가 들어가지 않아 부담도 덜한 당근케이크를 만들어보았다:) 당근케이크 만들기 당근 200g 계란 2개 황설탕 95g 식물성오일 105g 바닐라오일 약간 박력분 170g 아몬드가루 23g 베이킹파우더 5g 베이킹소다 3g 피칸 35g 크랜베리 30g 먼저 당근을 손질합니다. 믹서나 강판을 이용해 갈아도 되지만 믹서에 갈면 너무 씹히는 맛이 없고, 강판은 집에 없어서,,,,😥 손으로 다져주었습니다.. 계란 2알을 풀어줍니다. 설탕을 계량하여 넣고, 잘 섞어줍니다. 지금도 많이 단 편은 아니지만, 80~.. 2020. 8. 22. 이전 1 다음
