마롱파운드2 보늬밤조림 듬뿍! 달콤한 마롱크럼블케이크🌰만들기! 지난번에 만든 보늬밤조림으로 마롱크럼블케이크를 만들었다. 보늬밤조림을 듬뿍 넣었더니 달콤함이 가득💕 ▼▼▼보늬밤조림 만들기▼▼▼ 달콤한 영양간식, 리틀포레스트 만들기! 영화 리틀포레스트에 나와서 유명해진 보늬 밤조림! 지난 번에는 노브랜드 군밤으로 대충 흉내만 냈었는데, 이번에는 제대로 만들어봤다:) 보늬 밤조림🌰 밤 800g 베이킹소다 2 큰술 설탕 ppurpple.tistory.com 마롱 크럼블케이크🌰 중력분 40g 아몬드 가루 40g 버터 35g 설탕 35g 소금 한 꼬집 버터 80g 설탕 65g 계란 한 개 중력분 100g 베이킹파우더 2g 우유 40g 바닐라오일 약간(생략가능) 소금 한 꼬집 보늬밤조림 밤페이스트(생략가능) * 버터와 계란은 실온에 미리 꺼내둔다. 언뜻보면 재료가 많아보이지만 .. 2021. 1. 15. 달콤한 가을맛, 밤파운드🌰(마롱파운드) 만들기 가을이 되니 라떼와 어울릴 듯한 포근한 느낌의 달달한 밤파운드를만들고 싶어졌당:) 밤 파운드 케이크 (파운드 틀 소(15.5 x 5.5 x 4.5)3개 분량) 버터 80g밤페이스트 50g 설탕 70g소금 1g달걀 80g박력분 90g베이킹파우더 2g바닐라오일 적당량생크림 30g밤조림 적당량 먼저 모든 재료는 실온화해서 찬기를 제거해 준비한다. 실온화 하는걸 깜빡했다면 버터는 전자렌지에 10초 정도씩 짧게 돌려크림화해주고, 달걀은 따뜻한 물에 잠깐 담궈두면 된다:) 버터는 거품기로 잘 저어서 크림화 시켜준다. 그냥 거품기로 해도 되지만 파운드는 좀 더 퐁실퐁실하게 크림화가 되는게 더 식감이 좋은 것 같아서 핸드믹서를 사용했다:) 다음은 밤 페이스트! 주에그의 밤페이스트를 사용했다🌰 밤페이스트를 정량해서 버터.. 2020. 10. 29. 이전 1 다음
