한그릇요리2 가볍고 맛있는 한끼! 오이 고추 참치 된장 덮밥🍛 평소 좋아하던 밥반찬인 오이고추된장무침을 참치와 오이를 더해 덮밥으로 만들어봤다:) 오이고추 참치 된장 덮밥 오이 1/2개 오이고추 2개 참치 80g 한 캔 된장 1 큰술 다진마늘 1 작은술 올리고당 1 큰술 참기름 약간 깨소금 약간 오이고추는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 쫑쫑 썰어놓는다. 오이맛 고추라더니... 한 개가 맵다ㅠㅠ 오이도 깨끗이 씻어 껍질을 듬성듬성 벗긴 후 먹기 좋은 한 입 크기로 쫑쫑 썬다. 된장, 올리고당, 다진마늘, 참기름, 깨소금을 분량대로 넣고 섞어서 양념장을 만든다:) 그 다음 참치는 기름을 쪽 빼서 준비! 따끈한 밥 위에 기름 뺀 참치, 오이고추, 고추, 김자반 올린 후 양념장까지 올려주면 완성! 양념장은 처음부터 많이 올리면 너무 짤 수 있으니 적당량만 올려서 먹어보고 .. 2021. 10. 4. 맛있는 한그릇 요리, <소고기 마늘쫑 덮밥> 좋아하는 마늘쫑으로 맛있고 간편한 소고기 마늘쫑 덮밥을 만들었다:) 만들기도 쉽고 마늘쫑이 들어가 식감도 좋고 무엇보다도 맛있음😁👍 소고기마늘쫑덮밥 소고기 간 것 100g 마늘쫑 3~4대 쪽파 적당량 간장 2 큰술 우스타소스 1큰술 올리고당 1.5큰술 참기름 0.5큰술 물 3큰술 후추 약간 먼저 소고기 간 것은 살짝 해동을 해놓고, 마늘쫑은 잘게 쫑쫑 썰어주고 쪽파도 쫑쫑 다져놓는다. 간장, 우스타소스, 올리고당, 참기름, 물, 후추를 분량대로 넣고 소스를 미리 만들어놓는다. 우스타소스는 없으면 생략 가능하다:) 먼저 중불로 달궈진 팬에서 소고기를 볶는다. 소고기가 어느정도 익으면 마늘쫑을 넣고 함께 볶는다. 마늘쫑은 너무 많이 익히면 아삭한 식감이 사라지기 때문에 적당히 볶으면 된다:) 마늘쫑이 어느정.. 2021. 9. 7. 이전 1 다음
