쫀득한쿠키만들기2 쫀득쫀득 넘 맛있는 서브웨이st 쿠키🍪 만들기 만들기도 엄청 쉽고 쫀득쫀득 맛있는 서브웨이st 쿠키를 만들어봤당:) 서브웨이쿠키만들기🍪 (7~8개 분량) 버터 100g 계란 노른자 2개 설탕 70g 소금 2g 박력분 100g 아몬드가루 30g 베이킹파우더 2g 식소다 2g 얼그레이 티백 1개(생략가능) 마카다미아 적당량 설탕, 소금, 박력분, 아몬드가루, 베이킹파우더, 식소다까지 모든 가루류를 체쳐서 담는다. 원래 설탕이 더 많이 들어가던데 나는 70g으로 줄였는데도 충분히 달았다. 다음에는 조금 더 줄여도 될 듯' 3' 그리구 얼그레이티백은 알갱이가 좀 커서 손으로 깨 으깨듯이 으깨서 넣어줬당😁 그 다음 버터를 완전히 녹여서 넣어주고, 계란 노른자도 넣어서 섞어준다:) 한 덩어리로 잘 뭉쳐졌으면 마카다미아를 2~30g 정도? 적당량을 넣어서 뭉쳐준.. 2021. 7. 30. 겉바속쫀 말차크림치즈 쿠키🍪(말차아메리칸쿠키) 만들기 얼마전에 크림치즈를 1kg 사서ㅎㅎ 요번에는 크림치즈를 넣은 말차 크림치즈 쿠키를 만들어봤당:) 말차크림치즈쿠키 버터 110g 황설탕 50g 흰설탕 35g 계란 1개 바닐라오일 1ts 박력분 135g 강력분 20g 말차가루 10g 베이킹소다 4g 베이킹파우더 2g 크랜베리 30g 크림치즈 80g 슈가파우더 30g 버터를 10초씩 나눠 전자렌지에 돌려서 녹여준다. 버터가 너무 뜨거우면계란을 넣어줄 때 익어버리기 때문에 적당한 온도를 유지해야한다. 황설탕과 백설탕을 넣고 잘 섞어준다. 계란과 바닐라오일 적당량을 넣고 잘 섞어준다. 가루류를 모두 체쳐서 넣어준 후 주걱으로 가르듯이 섞어준다. 가루가 보이지 않게 섞였으면 크랜베리를 넣고 잘 섞는다. 완성된 반죽은 잘 밀봉해서냉장고에 1시간 정도 휴지시켜준다:).. 2020. 9. 13. 이전 1 다음
