시금치 브런치1 달달한 겨울 시금치로 만드는 간단 요리! <시금치 파스타> 지난 주말, 마트에 갔더니 겨울 시금치가 나왔길래 냉큼 사왔다. 시금치는 겨울 시금치가 제일 맛있는데, 제철을 맞아 아주 달큰한 시금치로 간단하게 파스타를 만들어 먹었다:) 시금치 파스타 만들기 시금치 먹고싶은만큼 베이컨 2줄 파스타면 1인분 마늘 4-5톨 올리브유 간장 1큰술 소금 2큰술 후추 적당량 제일 먼저 면을 삶아준다. 물에 소금 2큰술과 올리브유를 적당량 뿌려준 후, 물을 끓인다. 소금을 넣는 이유는 면을 더 쫄깃하게 하기 위해서다:) 소금을 넣지 않고 삶으면 면이 물을 많이 흡수해서 식감이 좋지 않다고 한다. 물이 끓기시작하면 파스타 면을 넣고 8-11분 정도 삶는다. 삶는 시간은 면종류와 원하는 식감에 따라 다른데, 나는 스파게티면보다 조금 더 굵은 링귀네라서 9분 정도 삶아주었다:) 적당.. 2021. 1. 7. 이전 1 다음
