메추리알장조림2 일주일 간의 직장인 점심 도시락 식단'ㅅ' (2021.03.02~2021.03.05) 이제 3주 차를 맞이하는 도시락싸기! 귀찮은건 여전하지만 그래도 점점 익숙해지고 있다ㅎㅎ 열심히 싸다녔던 지난 한 주 간의 식단 공개!😁 ✨ 2021.03.02 화요일 식단:) #제육볶음 #감자볶음 #오이무침 제주흑돼지 구이용 뒷다리살을 구매해서 도시락 반찬으로 쏠쏠하게 잘 먹고 있다:) 삼겹살이나 목살보다 저렴하기도하고 기름기도 적어서 도시락 반찬 하기 좋은 것 같다ㅎㅎ ✨ 2021.03.03 수요일 식단' 3' #청경채돼지고기볶음 #매운어묵볶음 #메추리알꽈리고추장조림 이번에는 돼지뒷다리살을 청경채와 함께 볶아서 짭쪼름하게 덮밥처럼 먹었다:) 그리고 도시락반찬계의 스테디셀러인 어묵볶음도 만들었다. 한 번에 많이 만들어서 두고두고 먹을 예정ㅎㅎ 메추리알꽈리고추 장조림은 만든 뒤에 몇 군데에 나눠 담아서 .. 2021. 3. 6. [도시락반찬] 메추리알꽈리고추 장조림(feat.닭가슴살) 만들기! 도시락반찬계의 스테디셀러, 메추리알 장조림을 만들었다:)한 번 넉넉히 만들어놓으면 꽤 오랫동안 먹을 수 있어서 아주 효자템! 메추리알꽈리고추장조림 메추리알 500g 꽈리고추 100g 닭가슴살 한덩어리 대파 1줄기 간장 1컵 물3컵설탕 1/2컵올리고당 2큰술 맛술 1큰술후추 톡톡 먼저 꽈리고추는 깨끗해게 씻어 물기를 제거하고 꼭지를 손으로 따준다. 크기가 작은 꽈리고추는 포크로 콕 찍어서 나중에 간이 잘 베이게 하고,크기가 큰 꽈리고추는 반으로 자른다. 분량의 간장, 물, 설탕, 올리고당, 맛술을 넣고 대파 한뿌리도 함께 넣어 끓여준다. 이렇게 한 번 끓어오르면 메추리알을 넣어준다. 쁘띠웍이 넘칠 것 같아서 중간에 궁중팬으로 바꿨다^^;;; 나는 이 때 냉동실에 있던 닭가슴살도 넣어줬당:)생닭가슴살은 꼭 .. 2021. 2. 25. 이전 1 다음
