계란흰자베이킹1 겉바속쫀 코코넛 마카룬 만들기🧡 얼마 전 처음으로 먹어본 코코넛 마카룬! 빵도 아니고 쿠키도 아닌 것이 겉은 바삭하고 속은 쫀쫀하고 코코넛향이 가득한게 완전 취향저격이었다ㅎㅎ 완전 반해서 찾아보니 레시피도 간단한 것 같아서 직접 만들기에 도전! 코코넛 마카룬 18개 분량 계란 흰자 3개 코코넛롱 180g 설탕 80g 중력분 30g 바닐라오일 살짝 꿀 22g 소금 1g 먼저 계란 흰자를 분리해 볼에 담는다. 설탕, 밀가루, 코코넛롱, 중력분, 소금을 모두 계량하여 한꺼번에 볼에 담는다. 그 다음 꿀과 바나나오일을 넣어준다:) 처음에 꿀을 15g 정도 넣었다가 부족한 것 같아서 좀 더 넣었는데 그냥 15g 정도만 넣어도 될 것 같다😂 식고나니까 넘 쫀득해짐ㅎㅎ 수분이 별로 없어서 거품기로는 잘 저어지지 않아 주걱으로 잘 섞이도록 저어줬다... 2021. 12. 31. 이전 1 다음
