진미채볶음레시피1 오래 두고 먹을 수 있는 밑반찬 <진미채볶음>만들기 매콤 달콤 짭쪼름해서 누구나 좋아하고 한 번 만들어두면 쉽게 상하거나 굳지도 않아서 넉넉히 만들어두면 일주일은 거뜬한 진미채볶음을 만들었다:) 진미채볶음 진미채 100g 마요네즈 1큰술 고추장 2큰술 간장 2큰술 올리고당 1.5큰술 맛술 1큰술 참기름 1큰술 깨소금 약간 먼저 진미채는 물에 살짝 헹궈서 건져낸 후 물기를 꼭 짜서 준비한다. 진미채가 좀 딱딱하다면 미지근한 물에 불렸다가사용하면 좀 더 부드럽고 좋다. 내가 구입한 진미채는 원래 부드러운 편이어서불리지는 않고, 물에 살짝만 헹궈서 짠기를 없애줬다. 진미채에 마요네즈를 1큰술 넣고,너무 긴건 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 마요네즈를 넣으면 좀 더 고소하고 더 부드러운 식감이 된다:) 그 다음 분량의 재료를 모두 섞어 양념장을 만들고, 프라.. 2021. 4. 8. 이전 1 다음