밀푀유나베2 어버이날 상차림 메뉴😊 (달래새우전, 밀푀유나베, 표고버섯전, 무쌈말이) 어버이날을 맞아 부모님을 위해 상을 차려봤다:) 어릴 때는 음식을 종종 해드렸던 것 같은데 나이가 들고 나서는 선물이나 용돈은 드려도 정성담긴 음식은 뭔가 좀 뜸했던 것 같아서 이번에는 오랜만에 정성가득 담긴 음식을 대접해드리려고 동생이랑 같이 준비했다ㅎㅎ 만들기 어렵지 않고 집에서 하기에 간단하면서 보기에도 예쁜 음식으로! 그렇게 결정된 메뉴는, 밀푀유나베, 달래새우전, 표고버섯전, 무쌈말이! 원래 소고기부추말이를 할까 하다가 밀푀유나베랑 너무 겹치는 느낌이라 표고버섯전으로 변경! 나름 조화까지 신경씀😊 밀푀유나베🫕 알배추 1통 깻잎 약 15~20장 샤브샤브용 소고기 300g 표고버섯 2개 숙주 400g 청경채 4개 느타리버섯 한줌 코인육수 2알 갯수나 그람수는 지키지 않아도 그냥 넣고 싶은 재료를 넣.. 2022. 5. 12. 배추술찜?! 업그레이드버전! <밀푀유나베 만들기> 요즘 정재형씨가 만들어서 핫해진 배추술찜! 방송 보고 난 뒤에 계속 먹고 싶었는데 주말에 만들어먹었당:) 근데 어쩌다보니 배추술찜이 아니라 밀푀유나베가 되어버림ㅋㅋㅋ 정재형씨는 돼지고기를 쓰던데 나는 왠지,,, 돼지고기는 안땡겨서 돼지보단 소고기지! ----> 소고기로 바뀜배추만 넣음 허전하징> 샤브샤브로 바뀜기왕 넣는거 예쁘게 먹자! ----> 밀푀유나베로 바뀜 이렇게 업그레이드 돼버림.......^^ 밀푀유나베 만들기 밀푀유나베는 만들기는 쉬운데 비쥬얼이 좋아서 손님 대접 용으로도 좋당:) 먼저 재료 준비! 알배추 적당량 청경채 적당량 샤브샤브용 소고기 200g 숙주 적당량 버섯 적당량 소금 후추 맛술(미림) 맛간장(쯔유)폰즈소스 재료를 준비해준당 야채는 모두 깨끗이 씻어서 물기를 빼서 .. 2021. 2. 8. 이전 1 다음
