두부버섯덮밥1 건강하고 맛있는 한그릇 요리 <두부버섯덮밥>만들기! 지난번 사놓은 두부가 남아있어서 뭘 만들어 먹을까.. 고민하다가 마침 냉장고에 버섯도 좀 남아있고 해서 두부랑 버섯을 함께 볶아 덮밥을 만들어봤당:) 두부버섯🍄덮밥두부 반모 버섯 한줌 대파 약간간장 2큰술물 1큰술 참기름 1큰술깨소금 약간 두부 반모는 키친타올로 물기를 살짝 제거한 후 작게 깍둑썰기하고, 키친타올로 살짝 눌러서 물기를 다시 제거해준다. 나는 참타리버섯을 썼는데, 어떤 버섯이든 ok! 버섯은 뿌리(?) 부분을 살짝 잘라준 후 먹기좋은 크기로 쭉쭉 찢어놓는다. 팬에 기름을 적당히 두른 후 먼저 두부를 넣고 노릇노릇하게 구워준다. 두부가 어느 정도 노릇하게 익었을 때 버섯을 넣고, 센 불에서 함께 볶아준다. 약불에서 볶으면 버섯에서금방 물이 생겨 맛이 없당! 볶다가 중간에 허브솔트 솔솔 뿌려서.. 2021. 3. 25. 이전 1 다음
